¿Fue agridulce una invención de los orientales, que son perlas del paraíso, que es macis, pimienta larga, ‘gruut ‘….?
¿Que comieron y bebieron nuestros antepasados? ¿Tenían mucha variación en los menus? ¿Cuales eran los vinos y las cervezas preferidos de los borgoñeses? ¿Comieron los brugenses más carne o más pescado? ¿Comieron más picante durante la edad media que hoy en día?
Brujas tiene una grande reputación culinaria. ¿Pero como se presentaron las cosas antiguamente?
Un paseo lleno de sabor y olor les conduce a través de la antigua ciudad. Además de una riqueza de anécdotas históricas y etimológicas les servimos unos bocadillos sabrosos y unas bebidas típicas.
Ofrecemos este paseo para grupos de mínimo 10 y máximo 20 personas.
Diferentes opciones son posibles:
- Paseo con guía sin degustaciones ( 2 h)
- Paseo con 2 bocadillos y/o bebidas (2.30h) al final.
- Otros arreglos como primero , segundo y postre cada vez en otro restaurante son posibles sobre pregunta
El punto de encuentro es la Plaza Mayor (monumento de Breydel y Deconinck), pero podemos iniciar el paseo desde su hotel sobre simple pregunta.
El guía les inicia sobre menús y bebidas medievales, sobre especias y hierbas utilizadas antiguamente de manera que se les hace el agua a la boca.
